น้ำจิ้มสุกี้กับเมนูสุกี้แห้งแสนอร่อย
ทุกครั้งที่ไปทานอาหารตามร้านตามสั่งต่างๆ นอกจากเมนูกะเพราแล้ว อีกเมนูที่ใครๆ ชอบสั่งกันก็คือ สุกี้นั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูสุกี้ที่มีขายในร้านอาหารตามสั่ง ถึงจะเป็นสุกี้โฮมเมคที่ทำง่ายๆ แต่เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อยไม่แพ้ร้านสุกี้ร้านดังเลย ซึ่งวันนี้แอดมินมีสูตรทำสุกี้แห้งตามสไตล์โอมมี่แบบง่ายๆ มาแนะนำค่ะ ก่อนอื่นต้องขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก Krua.co ค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ทำสุกี้แห้ง สูตรหมูหมัก วิธีทำ 1. แช่วุ้นเส้นแห้งในน้ำจนนุ่ม ทำหมูหมักโดยใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย และน้ำมันงา นวดให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 30 นาที 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่หมูหมักลงผัดพอสุก ใส่ผักกาดขาว ผัดพอสลดใส่วุ้นเส้น น้ำ และน้ำจิ้มสุกี้ ผัดเร็วๆ พอสุก แหวกวุ้นเส้นเป็นหลุมตรงกลาง ต่อยไข่ใส่ ผัดให้เข้ากันพอไข่สุก ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ 3. ตักสุกี้แห้งใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มสุกี้ ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก krua.co https://krua.co/recipe/porksuki น้ำจิ้มสุกี้.com แหล่งรวมรีวิวน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด น้ำจิ้มสุกี้เจ้าอร่อยจากทั่วประเทศ โดยรวมความอร่อยของน้ำจิ้มสุกี้มาไว้ในที่เดียว เพราะคนไทยเราขาดน้ำจิ้มไม่ได้ และน้ำจิ้มสุกี้สามารถทานคู่กับหลายเมนู […]
อร่อยฟินกับร้านปลาหม้อหินเชียงใหม่
สวัสดีค่ะทุกคน ใครที่ชอบทานหม่าล่าและปลาไม่ควรพลาด กับร้านปลาหม้อหินเป็นร้านอาหารจีนแท้ๆ ต้นตำรับจากยูนนาน ที่เปิดมาแล้วกว่า 6 ปี ที่สำคัญน้ำจิ้มสุกี้ที่ไว้ทานกับปลาคือเด็ดมากๆ ค่ะ สำหรับเมนูเด็ดของร้านปลาหม้อหินคือเมนูหม้อหยินหยางนั่นเองค่ะ เมนูหม้อหยินหยางเป็นการนำปลาทับทิมทั้งตัวมาสับให้เป็นชิ้นแล้วนำไปคลุกเคล้ากับหม่าล่า ให้รสชา เผ็ดร้อนตามแบบฉบับของหม่าล่า อีกฝั่งปลาทับทิมต้มกับซุปใสที่มีส่วนผสมของต้นหอมเม็ดเก๋ากี้ มะเขือเทศและพุทราจีน ให้รสแบบซุปกระดูกหมูค่ะ ซึ่งสามารถสั่งผักและเนื้อสัตว์อื่นๆ มาใส่เพิ่มได้ เมนูปลาหม้อหินทำให้ปลาสุกโดยใช้ไอน้ำที่อุณหภูมิ 180 องศา ทำให้เนื้อปลาคายน้ำออกมาและสุกกำลังดี หวานอร่อยและนุ่มลิ้นสุดๆ เลยค่ะ เมนูปลาหม้อหินจะทานเป็นชาบูร้อนๆ หรือจะทานคู่กับข้าวผัดกระเทียมก็อร่อยสุดๆ เลยค่ะ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือน้ำจิ้มสุกี้ ที่จะทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้สูตรหม่าล่า ที่มีให้เลือกทั้งแบบเผ็ดมากและเผ็ดน้อยค่ะ ซึ่งน้ำจิ้มสุกี้หม่าล่าแบบเผ็ดมากทานร้านจะปรุงพริกหม่าล่าโรยต้นหอมและตักน้ำซุปฝั่งหม่าล่าใส่ ให้รสเผ็ดจัดจ้านเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเผ็ดมากๆ ค่ะ ส่วนน้ำจิ้มสุกี้เผ็ดน้อย (ก็เผ็ดอยู่ดี) พริกหม่าล่าโรยต้นหอมและใส่น้ำซุปฝั่งน้ำใสให้รสชาติที่กลมกล่อม เหมาะสำหรับคนที่ทานเผ็ดได้ไม่มากและคนที่ชอบความนัวค่ะ สำหรับใครที่อยากทานเมนูปลาหม้อหินฉบับจีนยูนนานแท้ๆ แอดมินแนะนำร้านปลาหม้อหินเชียงใหม่ พิกัดที่ไชน่าทาวน์เชียงใหม่เลยค่ะ น้ำจิ้มสุกี้.com แหล่งรวมรีวิวน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด น้ำจิ้มสุกี้เจ้าอร่อยจากทั่วประเทศ โดยรวมความอร่อยของน้ำจิ้มสุกี้มาไว้ในที่เดียว เพราะคนไทยเราขาดน้ำจิ้มไม่ได้ และน้ำจิ้มสุกี้สามารถทานคู่กับหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นสุกี้ ชาบู หมูกะทะ บาร์บีคิว ปิ้งย่าง แค่มีน้ำจิ้มสุกี้แสนอร่อยก็เพิ่มอรรถรสในการทานอาหารได้มากเลยค่ะ สนใจติดต่อ Tel : 099-289-2000 […]